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桑葚 (1)

冷凍桑椹

桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3厘米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一,紅者次之,青則不可用」的記載。桑椹中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等.

產品敘述

冷凍桑椹

桑椹是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實,橢圓形,長1—3厘米,表面不平滑。未成熟時為綠色,逐漸成長變為白色、紅色,成熟後為紫紅色或紫黑色,味酸甜。《本草新編》有「紫者為第一,紅者次之,青則不可用」的記載。桑椹中含有多種功能性成分,如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等.
其成份含糖、蛋白質、脂肪、糅酸、蘋果酸及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鐵、鈉、鈣、鎂、磷、鉀、胡蘿蔔素和花青素。桑葚油的脂肪酸主要由亞油酸和少量的硬脂酸、油酸等組成。
桑葚中含水分85.6%,灰分0.56%,總酸度0.97%,粗纖維0.89%,粗蛋白1.01%,總糖14.1%,還原糖2.27%,主要含有葡萄糖、蔗糖和果糖三種糖類;其胺基酸組成種類齊全,符合世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)提供的參考蛋白模式值;微量元素硒和維生素C含量較高,分別為4.6μg/100g和9.95μg/g,黃酮類化合物含量0.41%。
(以上資料轉載自維基百科)

品名:IQF冷凍桑葚
包裝:每包淨重1kg
原產地:中國

購買連結:https://cabco.com.tw/product/blueberry-b10/

檢驗報告

1120302速凍桑椹許可通知 (含農藥抽驗)

AFA21404919桑椹生菌檢測

桑葚 營養標示Nutrition Facts
每份 100 公克(或毫升) Serving Size

本包裝含 10 份 Servings per package

  每份 Per Serving
熱量Calories

蛋白質Protein

脂肪Fat

  飽和脂肪Saturated Fat

  反式脂肪Trans Fat

碳水化合物Carbohydrate

  糖Sugars

鈉Sodium

32大卡(kcal)

1克(g)

0克(g)

0克(g)

0克(g)

7克(g)

4克(g)

1毫克(mg)

 

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