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冷凍愛文芒果切丁MANGO(液態氮冷凍)

商品規格:
  • 1kg
  • 500g
數量
$ 220
  • 原價 : $ 220

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付款方式:
貨到付款 / 超商取貨付款 / 線上刷卡 / ATM 轉帳 / 超商代碼繳費
運送方式:
冷凍宅配 / 冷凍宅配貨到付款 / 全家冷凍超商取貨 / 全家冷凍超商取貨付款

商品特色

台灣愛文芒果聞名世界,擁有濃郁外皮及濃郁香氣,果肉金黃多汁,口感甜美細緻。

愛文芒果富含糖、蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C及胡蘿蔔素,好吃又營養。

外銷頂級的愛文芒果採收後經過挑選、清洗外皮、削除外皮、切丁、去籽後送入IQF急速冷凍設備,將水份及新鮮鎖住。全程冷凍保存運送,抑制細菌滋長。

新鮮愛文芒果的保存不易,而急速冷凍的芒果能夠保存較久也能保留原有香氣及風味。

幫您去皮去籽切丁後的愛文芒果也省去您許多時間,增加便利性。

冷凍愛文芒果相當適合做芒果冰沙、優格、雪花冰、果醬等。

液態氮急速冷凍介紹

液態氮無臭、無味、無毒,在一大氣壓下沸點為196℃,蒸發時1公克會吸收47.65卡的潛熱。
這些物理性質使得液態氮常常被用於超低溫的冷凍,可以低至零下73.3℃左右,遠低於一般急速冷凍機的零下30-40℃。
一般需在特殊的冷凍室處理,並使用專用的液態氮噴槍。
在溫度急遽下降的過程中,能夠使食材內部的冰晶形狀微小均勻,有效保護細胞組織使其不受破壞。

液態氮冷凍處理的芒果切丁其退冰速度相當快,但退冰後的出水率低。因為液態氮冷凍使果肉纖維”被”破壞率相當低,退冰後的口感大概可還原90%以上。

液態氮冷凍愛文芒果切丁
產地:台灣
規格:2CM*2CM
包裝:
500g
1kg
有效期限:依包裝上標示
保存方式:需冷凍-18℃保存
※過敏原標示:本產本含有芒果及其製品

購買注意事項

出貨說明:
● 周一至周五正常上班日下午3:00以前完成付款可當日出貨最快隔天到貨。
● 周六日或假日下單於周一或第一上班日出貨。
● 出貨均隨貨附發票及貨單,如需統編請備註於訂單。
● 冷凍宅配皆由黑貓宅急便寄出。
● 台北市及新北市某些區域會由自家冷凍車配送
● 若有指定到貨時間請於訂單內備註,無備註到貨時間均為上午
● 冷凍及常溫商品超商取貨,限定於9公斤內,需留下正確姓名及電話。
● 外島運費需另加160元,請洽業務人員
 ●商品若有破損或短少請於收到貨後7天內拍照並聯絡買家。
▲ 商品不適用鑑賞期規範:冷藏冷凍等生鮮商品屬於易於腐敗商品,因消費者保存方式不當導致腐敗,不提供15天鑑賞期
 

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