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水溶性幾丁聚醣(Chitosan鹽酸鹽)

鹽基或酸解型水溶性Chitosan,其原理係用酸分解Chitosan的分子鏈,將分子量降低及架接上親水基,讓其在水中可以溶解;這種製程較為簡單,所製造出的水溶性Chitosan分子量約數萬DT,其溶液PH值偏酸性,在鹼性環境較難相容,由於製程簡單,售價也較平易近人。
商品規格:
  • 0.5kg
  • 1kg
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商品特色

水溶性甲聚醣(Chitosan鹽酸鹽)

商品代號:C401


水溶性甲殼素

水溶性Chitosan 鹽酸鹽介紹

鹽基或酸解型水溶性Chitosan,其原理係用酸分解Chitosan的分子鏈,將分子量降低及架接上親水基,讓其在水中可以溶解;這種製程較為簡單,所製造出的水溶性Chitosan分子量約數萬DT,其溶液PH值偏酸性,在鹼性環境較難相容,由於製程簡單,售價也較平易近人。

這類型的水溶性Chitosan可使用不同種類的酸(Acid),以鹽酸分解的為鹽酸鹽(Chitosan Hydrochloride),粘度可以較低,醋酸型(Chitosan acetate)和乳酸型(Chitosan lactate),則能生產出高粘度的水溶性Chitosan,由於粘度高,可做為增粘劑使用。

(有關水溶性Chitosan的類別和不同製程產品之特性,請參考網頁G02-水溶性Chitosan介紹)

本公司所銷售之水溶性甲聚醣為Chitosan 鹽酸鹽,其製造原理係以鹽酸降解Chitosan分子,成品分子量約在3萬DT左右,原料使用脫乙醯度90%以上的食品級Chitosan,在製程中除使用鹽酸(降解chitosan為低分子)及酒精(脫水用)外,未使用其他添加物。

Chitosan的氮基在HCL的作用下,會生成氨鹽(氯化鹽),氨鹽具有親水性,所以可以被水溶解,整個反應就是一種”水解反應”。

商品規格:

1%水溶液的粘度約在10 CPS以下,溶液呈酸性,PH值3~4之間。

產品粒度在100 Mesh以上,在水中可完全溶解。

脫乙醯度80%左右(因Chitosan經鹽酸處理後,會架接親水基,重量會增加10~15%,故測量成品時,脫乙醯度會降低)。

成品色澤呈淡黃色,灰份0.5%以下。

本產品適合在酸性環境下使用,不適於鹼性環境。

本產品可做為生化實驗或工業/農業用途使用,本產品屬食品級原料。

包裝規格:

1.10kg塑膠密封桶裝(粉狀)

2.0.5kg或1kg鋁箔袋裝.

售價 :

1.水溶性細粉10kg(含以上):24000元/桶

2.水溶性細粉(零賣,0.5kg以上):2600元/kg

最小訂購量: 0.5KG/樣品

欲購此商品請來電洽詢 02-28271901

運費負擔原則,請參考”常見問題–配送服務”

※本產品還有甲殼類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。

※有服用慢性病藥物者,應諮詢醫師後,方可使用。

※不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用

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