水溶性幾丁寡醣C402.C403

水溶性幾丁寡醣

工農級幾丁寡醣C403

Chitosan oligosaccharide (幾丁寡醣)應用

Chitosan oligosaccharide,中文譯名幾丁寡醣或殼寡糖(中國大陸廣汎使用的名稱),係將高分子之CHITOSAN(幾丁聚醣或稱殼聚糖)經由可以降解甲殼質的酶(或稱酵素)降解後,得到的低分子(分子量5000DT以下)寡醣稱之。由於分子量已由幾丁聚醣之數十萬DT,降至3000DT以下,所以幾丁寡醣已具有可水溶的特性,有異於幾丁聚醣必須在酸性的環境中才能溶解,其溶解後的溶液也保持在中性酸鹼值。

由於幾丁寡醣具有小分子量的性質,所於較易為生物體吸收利用,其活性及效用也高於幾丁聚醣。可以供食品及工農業用途;由於在食品或生技上的應用,依目前法令,深恐踩到食品衛生管理法中有關於療效之紅線,所以這部份就不多介紹,有興趣者可以上網搜尋相關的論述,並自行評斷其可信度;以下為關於幾丁寡醣在農業上的應用範圍和作用：

(以下資料係摘要版)

一、作用

1.促進植物癒傷組織的形成

2.促進植物生長,增加產量。

3.活化植物細胞,提高對肥料的吸收率,幾丁寡醣使植物細胞活化,提高了對肥料成份吸收的活性。

二、幾丁寡醣增加植物抗病性的機轉原理

農作物應用幾丁寡醣可提高抗病能力,研究顯示幾丁寡醣對土壤FUSARIUM屬病原菌有抑制作用,可預防和減輕該屬病原菌引起的病害,室內外試驗顯示,用幾丁寡醣包覆大豆種子籽可誘導出幾丁聚醣酶(殼多醣酶),促進碗豆的酚類物質形成,提高發芽率,加速大豆生長;小麥種籽處理後可增強抗真菌病害的能力,還促進木質素的形成,提高抗倒伏能力;此外, 幾丁寡醣可抑制煙草斑紋病毒的傳染、水果黑斑病菌的生長和阻止豆科植物病原菌的繁殖,其誘導生物抗病機理主要是兩個方面:

1.使植物幾丁聚醣酶(Chitinase)活性化,提高植物自身的防衛機能,提高植物對病原菌的抵抗力。

2.誘導產生植物抗毒素(PLYTOALEXIN),能阻止眾多病原菌的繁殖,阻害了病原菌的增殖。

3.幾丁寡醣的生物降解,幾丁寡醣可以生物降解,可以被甲殼質酶、幾丁聚醣酶、溶菌酶、蝸牛酶等水解。

三、幾丁寡醣在農業上的應用

由於幾丁寡醣及其衍生物與多數高分子化合物相比,具有無毒、無味、環境相容性好、活性高、可生物降解等優點,其應用自20世紀70年代起有很大發展,80年代應用研究趨向於高附加價值的產品發展,如化妝品、食品添加劑、半透膜、藥用載體、醫藥等,在農業上的應用也有廣濶前景。

做為植物生長調節劑進行種子處理：幾丁寡醣用於種子處理和種子包覆,可增強植物抗病性並調節植物生長.
灌根和葉面噴灑提高農作物產量,促進根系活力,提高果實的甜度、產量和良品率。
改良土壤:
幾丁寡醣水性土壤改良劑可以改進土壤團粒結構,並可以減少土壤水份蒸發,國外市場上有由幾丁寡醣和微量元素組成的無土栽培液肥。
製成農藥、化肥的緩釋劑:
幾丁寡醣類產品可製成除草劑和尿素的緩釋材料,還可製成”甲殼質合成抑制劑”等生物農藥。
製成轉基因植物:
將幾丁質酶基因加入到作物中製轉基因作物,使植物具有酶的活性,成為抗病植物。
魚、雞等動物飼料添加幾丁寡醣可餵飼紅海鯛和獅魚,促進生長;也可以做為雞飼料。
水果保鮮:幾丁寡醣,也可以做成水果保鮮劑,增長水果的保鮮期。

幾丁寡醣,它不是肥料,但它可以使植物細胞活化,促進植物癒傷組織形成,和對氮、鉀等營養物質的吸收,因而具有促進植物細胞生長發育的效果,可提高農作物產量和提高品質。

幾丁寡醣,它不是殺菌劑,但它能激活植物酶的活性,誘導植物系統獲得抗病性,從而減少環境污染,這在綠色生產中很有意義.
對幾丁寡醣某些生理作用原理、化學結構與活性關係及應用技術等方面,還需進一步深入研究。

技術資料:

CAS NO. 9012-76-4

分子式: C56H103N9O39

分子量:1000~2000DT

食品級寡糖為食品原料，依照食品安全衛生管理法之規定須標示

※本產品還有甲殼類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。

※有服用慢性病藥物者，應諮詢醫師後，方可使用。

※不建議孕婦、授乳者及嬰幼兒食用