關於甲殼素溶液

關於甲殼素溶液

甲殼質溶液/溶解前

甲殼質溶液/溶解後

如何調製Chitosan溶液(C.C.S)
Chitosan(甲聚醣)應用在紡織工業(抗菌防臭)、農業(葉面噴灑)、或居家使用，均需予以溶解或稀釋。
1.調製步驟
A.準備材料及工具：
除主材料為Chitosan粉末或碎粒外，主要助劑為有機酸，家庭用以食用醋最容易取得，工農業應用以使用冰醋酸較經濟，其他有機酸如蘋果酸、乳酸等亦可,農業使用上,亦可使用竹醋液或木醋液；用具如容器、攪拌機或攪拌棒、量具(磅秤或量杯)等。
B.計量：
依欲調製的溶液數量、濃度，準備材料，例如：擬調製1000CC含Chitosan2%、醋酸1%的溶液，則應準備淨水約980CC、純Chitosan20公克、冰醋酸10CC(純度約99%)；如使用食用醋，因醋酸濃度僅5%左右(請參考瓶上標示)，則調製同樣濃度2%、醋酸1%Chitosan溶液，則淨水用量降為800CC、食用醋200CC。
醋用量＝欲調製溶液重量x欲調製溶液醋濃度÷原料醋濃度
Chitosan用量＝欲調製溶液重量x Chitosan濃度
水用量＝欲調製溶液重量－醋用量
C.調製方法：
將適量的水倒入容器，放入Chitosan粉末或粗粒，攪拌均勻，由於Chitosan不溶解於水，故攪拌後呈均勻懸浮於水中。
倒入有機酸(醋)，則Chitosan會迅速溶解。
將其餘的淨水倒入，攪拌均勻。
2.說明及注意事項
A.如將Chitosan直接放入酸液中，會發生類似泡奶粉時的結塊現象，須長時間才能溶解，故一定要先將Chitosan放入水中再加酸。
B.淨水之溫度並無要求，惟泡製完成之溶液如能予以間接加熱煮沸殺菌，則更能長時間保存。
C.經有機酸水解後之Chitosan，會產生一種與水溶性Chitosan相同之澀味，此為自然現象，水解溶液因有強烈澀味，故並不適合直接食用。
D.本公司產品，經實驗在0.5%醋酸中即能溶解，如你想要降低溶液的酸度，可將醋酸慢慢加到Chitosan懸浮液中，見其能溶解，則不再添加酸液，如此能降低酸味；如不喜歡醋酸味，可改用乳酸溶液，成品即無味道。
E.調製好的溶液，可任意加水稀釋至所需要的濃度。
F.如有少量沉澱物，可用濾網濾除，如無濾網，舊絲襪亦可廢物利用。
G.正常分子量的Chitosan在水中的飽合濃度約在3-4%，故泡製時以2%以下為宜，否則成品有如果凍，流動性差。
H.Chitosan溶液雖不具毒性,但有強烈的澀味,不宜口服,故請勿任意置放,以避免幼童誤食.

B.自製抗菌防臭衣物
甲聚醣因能抑制細菌的滋長，而且又是純天然素材，不傷肌膚，故在紡織工業上已被廣泛的應用作為抗菌防臭衣物的材料，照著以下方法，您也可以在家裡自行製作抗菌防臭衣物：
將欲處理的衣物(例如內衣褲襪子T恤等)浸泡在盛有甲聚醣溶液的盆子中，略加搓揉，使其均勻浸透。
將浸泡後的衣物擰乾，再自然掠乾或烘乾即可。
以泡製1公升、濃度1%的Chitosan溶液為例，約可處理10件左右的內衣褲，每件加工成本只要幾塊錢，經過處理後的衣物，穿著時自然會有一種舒爽、不黏身的感覺，而且可以防止細菌滋生、不容易發臭，適合旅行或運動時穿著；由於在家自行製作並無工業上固化等程序，故製作的防臭衣物，洗濯2~3次後，需重新處理
甲殼素溶液其他用途,請自行參考其他網站之論述或介紹,如有泡製技術方面的疑問,歡迎來電研討.